RESTAURANT à Commercy OUVERT A TOUS
A proximité de Bar-Le-Duc sur l'axe Châlons-en-Champagne / Nancy, une étape gourmande aux notes bistrot
Dans une ambiance conviviale aux allures de bistrot, notre restaurant vous propose une cuisine régionale de qualité, sublimée par la fraîcheur et la diversité des produits de notre beau terroir déclinés au gré des saisons. Les plats de notre carte sont "faits-maison".
Aux beaux jours, notre terrasse est le lieu parfait pour apprécier, en famille ou entre amis, notre jolie table où l'accueil et le bien-être de nos hôtes sont notre priorité.
Restauration du lundi au vendredi, midis et soirs, tous nos plats sont faits maison. Le restaurant de l'hôtel est ouvert pour tous, clients de l'hôtel et personnes extérieures.
Nous faisons le choix de produits frais, avec une carte évolutive chaque semaine.
Nos menus
Notre carte évolue toutes les semaines. Nous travaillons des produits frais au gré des saisons.
Nos entrées de la semaine
-Velouté de butternut et potimaron, fromage fouetté au yuzu
- Crémeux d'oignons, lard aux épices et cèpes snackés
- Carpaccio de boeuf pesto et parmesan
- Quiche lorraine et son mesclun
- Pâté lorrain et son mesclun
- Carpaccio de saint Jacques à l'huile de truffes blanches (+ 4€)
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Nos plats de la semaine
- Merlan de boeuf au beurre maître d'hôtel et sa pomme au four persillée
- Blanquette de veau Marengo et sa purée maison
- Pâté lorrain et son crémeux topinambour et panais
- Filet de merlu de ligne juste snacké et son risotto vanille et agrumes
- Dans l'esprit d'une bouillabaisse, poissons selon arrivage et ses condiments
- Saint jacques snackées à l'huile de truffes blanches et sa purée maison (+5€)
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Fromages et desserts
-Trio de fromages et son mesclun
- Crème Stanislas
- Madeleine baba
- Blanc manger vanille et fèves de Tonka, coulis fruits rouge
- Demi sphère, ganache chocolat
- Coupe de glaces (2 boules)
Le restaurant de l'hôtel est ouvert à tous (clients ou non de l'hôtel). Nous vous accueillons les midis et soirs du lundi au vendredi.
Horaires du restaurant
Le restaurant est fermé le midi et les week-ends et veilles de jour férié.
Services & équipements
 Fait maison |  Deux terrasses |  Animaux acceptés |  Wifi gratuit |  Équipements pour les personnes à mobilité réduite |  Salle privatisée |