RESTAURANT à Commercy OUVERT A TOUS
A proximité de Bar-Le-Duc sur l'axe Châlons-en-Champagne / Nancy, une étape gourmande aux notes bistrot
Dans une ambiance conviviale aux allures de bistrot, notre restaurant vous propose une cuisine régionale de qualité, sublimée par la fraîcheur et la diversité des produits de notre beau terroir déclinés au gré des saisons. Les plats de notre carte sont "faits-maison".
Aux beaux jours, notre terrasse est le lieu parfait pour apprécier, en famille ou entre amis, notre jolie table où l'accueil et le bien-être de nos hôtes sont notre priorité.
Restauration du lundi au vendredi, midis et soirs, tous nos plats sont faits maison. Le restaurant de l'hôtel est ouvert pour tous, clients de l'hôtel et personnes extérieures.
Nous faisons le choix de produits frais, avec une carte évolutive chaque semaine.
Nos menus
Notre carte évolue toutes les semaines. Nous travaillons des produits frais au gré des saisons.
Semaine du 5 au 9 mai
Nos entrées de la semaine
- Gambas black tiger snackées et leur purée froide de petits pois, flageolets à la menthe et boutons de roses
- Fumet de poisson aux notes de printemps et son filet de maquereau snacké, huile au basilic
- Salade d'encornets en persillade au pimenton fumé
- Quiche lorraine et son mesclun
- Salade composée du moment et ses dés de guanciale snackée
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Nos plats de la semaine
- Encornets farcis à la sétoise et son riz rouge des empereurs
- Daurade sébaste cuite sur peau, bouillon coco curry, polenta au sel viking
- Andouillette de Troyes et sa sauce échalottes, pomme au four persillée
- Tête de veau sauce gribiche et ses pommes vapeur au sel du trappeur
- Steak haché black angus (1701 gr), crème de morilles, linguine
- Bouchée à la reine de ma grand-mère, salade fraîcheur
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Fromages et desserts
- Trio de fromages et son mesclun
- Madeleine façon baba
- Crème Stanislas
- Mousse chocolat
- Tarte à la rhubarbe, fraise et son coulis
- Coupe de glaces
Le restaurant de l'hôtel est ouvert à tous (clients ou non de l'hôtel). Nous vous accueillons les midis et soirs du lundi au vendredi.
* ou entrée et plat / plat et dessert à 20€
Horaires du restaurant
Le restaurant est ouvert la semaine midis et soirs.
Fermé les week-ends et veilles de jour férié.
Services & équipements
 Fait maison |  Deux terrasses |  Animaux acceptés |  Wifi gratuit |  Équipements pour les personnes à mobilité réduite |  Salle privatisée |