Restaurant Commercy proche Bar Le Duc en Lorraine

36€/pers

Un plaisir de gourmandise avec des produits frais

-Foie gras mi-cuit au naturel, chutney exotique, brioche à la sésame noire

-Charlotte de crabe, avocat, pomme verte Granny Smith

-St jacques rôties et son étuvé de poireaux, fine crème de moules

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-Dorade Royale grillée , écrasé de pomme de terre , jus épicé façon aborigène, bouton artichaut

-Souris d’agneau confite 10 h au romarin , rattes du Touquet, et son artichaut poivrade

-Entrecôte de bœuf Limousin grillé au Steak house, gratin à l’ancienne

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Fromage Régional

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Coque Chocolatée aux fruits rouges et son coulis

-Baba Bouchon au rhum , tartare ananas au citron vert / verveine, chantilly à la vanille de Madagascar

17/pers

Du mardi au vendredi le midi uniquement

salade d'accueil
+ Plat du jour
+ 1 boisson (Carola plate 50cl, 1 verre de vin de notre sélection)
+ 1 expresso

10€/pers

Enfant de moins de 11 ans

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-Jambon cru

-Quiche lorraine

-Oeuf à la coque et ses mouillettes

-Terrine du moment

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-Poisson frais de notre chef
-Volaille du moment

-Petite grillade de bœuf

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Tarte du jour / yaourt / glace / salade de fruits

LES FROMAGES
- Assiette de fromages (2 pièces)	6.00€
-Chariot de fromages ( uniquement le week end )	8.00€
-1 fromage parmi notre sélection	4.00€


LES DESSERTS
-Dessert vitrine	6.00€
-Baba Bouchon au rhum, tartare ananas au citron vert- verveine et sa chantilly à la vanille de Madagascar	8.00€
-Coque chocolatée aux fruits rouges sur son coulis	8.00€
-Tarte du jour	4.00€

A DÉCOUVRIR NOTRE CARTE DE GLACE ET SORBET


-Plat végétarien sur proposition du chef	12.00€

-Plat du jour	12.00€

LES POISSONS
-Dorade Royale grillée, écrasé de pomme de terre , jus épicé façon arborigène, bouton artichaut	18.00€
-Saumon mariné aux épices, tagliatelles fraîches, sauce à l'aneth	18.00€


LES VIANDES
-Pièce de boeuf Français poêlé, compotée oignons au poivre Kerala , légumes du moment	15.60€
-Pluma de porc grillé à la graine de moutarde , brunoise de légumes façon provençale, pomme anna	16.00€
-Entrecôte de boeuf Limousin grillée au Steak house, gratin à l'ancienne	24.00€
-Souris d'agneau confite 10h au romarin, rattes du Touquet, et son artichaut poivrade	24.00€

ENTRÉES FROIDES

-Foie gras mi-cuit au naturel, chutney exotique, brioche à la sésame noire	17.00€
-Terrine du moment, mesclun et son pain fusette	8.00€
-Charlotte de crabe , avocat, pomme verte granny Smith	11.00€
-Tartare de saumon aux aromates, crème de citron, perle de pamplemousse	12.00€
ENTRÉES CHAUDES
-Quiche Lorraine	8.00€
-Potage de saison	4.00€
-Crémeux oignon et son oeuf mollet, chips de lard fumé	8.00€
-St Jacques rôties et son étuvé de poireaux; fine crème de moules	19.00€
-Risotto crémeux aux moules , sauce curry CH'ti	10.00€


Entrée du jour	8.00€